Es tracta de "persuadir" als centenars, gairebé milers, de vehicles que transiten pels eixos viaris de Ripoll en les èpoques massives de turisme (neu, muntanya, bolets...) a fer una aturada "técnica" per degustar un bon berenar típic a Ripoll, fer una mica de despesa tot esquivant les hores de major cua a les carreteres. Canviar la cua per una estona d'oci gastronòmic amb tranquilitat.
